天气转冷,寒气侵袭经常会引发肠胃不适,台湾营养师许云卿建议冬季多吃以下6种食材,有养护肠胃的功效。
卷心菜富含维生素K和维生素U
卷心菜:富含维生素K和维生素U,具有抗溃疡因子,可修复体内受伤组织,保护胃肠黏膜,但腹胀患者不要吃太多。
南瓜:含大量果胶,可保护胃壁,减少溃疡。
木瓜:含木瓜酵素,有助于分解并加速蛋白质吸收,可缓解消化不良和胃炎,是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒,不建议空腹食用。
山药:健脾胃、益肾气,促进消化吸收,黏稠质地也有保护胃壁的功效。
姜:促进血液循环,可缓解天气寒冷造成的胃痛。注意:胃溃疡、胃食道逆流患者少用。
秋葵:果实间有果胶和糖类组成的黏液,可保护胃壁,还可促进肠胃蠕动、防止便秘。