很多人在饥饿的时候，看到时候就会直接的拿起来吃，都没有想到有些食物在空腹的时候是不能吃的，因为这也许会对健康造成危害，所以再饥也要择食，尽量不要让自己在空腹的情况下抓起什么食物就吃。那么，究竟空腹不能吃什么食物呢？
一、蔬果篇：
山楂、桔子：含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃胀满、嗳气、吐酸水。
柿子、西红柿：含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。
香蕉：香蕉中有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。
白薯：白薯中含有单宁和胶质，会刺激胃壁分泌更多胃酸，引起烧心等不适感。
二、饮品篇：
咖啡：因含有的咖啡因，进入体内后会促使交感神经兴奋，因而消除睡意、改善血液循环，身体也感觉暖和起来，不觉得疲劳，所以有“提神”效果。但是交感神经受到刺激、兴奋，对食欲却有负面作用，亦即食欲会降低，因此在餐前喝咖啡会不想吃东西。另外，由于胃部受到刺激而胃液分泌增加，刺激空胃，对胃溃疡等患者不利。但是在餐后饮用，则因为胃液分泌会增加，所以对消化有帮助。
酸奶：如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出。饭后喝则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。此外，酸奶饮用的最佳温度是10℃～12℃，注意酸奶温度不宜超过50℃，否则会使其中的有益菌失去活性。
蜂蜜：是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。其含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素，便于人体吸收。很多人都有喝蜂蜜水的习惯，可以防止便秘，滋养皮肤，保持机体健康。蜂蜜的食用时间大有讲究，建议在饭后1.5～2小时后喝为宜。空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。
茶：可谓我们最熟悉的饮品，大家基本都知道茶不能饭后马上喝，最好半个小时再饮用。但是很多人往往没有注意到，茶也不应该空腹喝。因为茶叶中含有咖啡因等生物碱，空腹饮茶易使肠道吸收咖啡因过多，容易引起胃肠不适食欲减退。当前市场上畅销的减肥茶产品，强调茶疗养生的概念，主要成分萃取自天然茶叶，同样也就不宜空腹饮用。
牛奶、豆浆：这两种食物中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝均可。
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