西瓜因为是很好的降温“凉方”,也是中医师的天然退烧药(俗称白虎汤)。看诊时若觉得自己额头烫烫的、有点发烧时,会赶紧喝杯西瓜汁(不放冰块),西瓜利尿,很快就能把体温降下来。
特别提醒,西瓜买回来不要放冰箱,因为冷藏会让西瓜的茄红素及其他养分减少一半,建议买一次吃完的份量就好,置放在阴凉处。
2、用脑过度、失眠、睡不好的复原剂:番茄、木瓜
番茄中的茄红素能修复睡眠不足损伤的细胞,让昏沉脑袋恢復正常,煮熟的番茄效果更好,试试来盘番茄炒蛋。
熬夜后常出现便秘、胃痛等上火发炎症状,可吃点木瓜健胃、通便,用青木瓜炖煮排骨汤,可保护胃壁
3、减缓衰老最佳水果:猕猴桃
在常见的水果中,猕猴桃被认为是最接近完善的水果,它含有在丰富的维生素C、A、E,叶酸和微量元素钾、镁及食物纤维等营养成分,而热量却很低。这都使猕猴桃能为工作奏快、精神紧张的现代都市人注入生命的活力。另外,猕猴桃中所含的氨基酸,能帮助人体制造激素,减缓衰老。因为猕猴桃性寒,所以怀孕的妈妈最好少吃。
4、维持血管弹性、保护心臟:香蕉、梨子、草莓
香蕉含钾离子可降血压,预防心血管疾病;含维生素B群丰富的梨子则能抗血管栓塞、减轻疲劳、预防心血管疾病。草莓含果胶及抗氧化物,可防止动脉硬化。
5、应酬过后解除胀气:杨桃、凤梨、火龙果
大吃大喝引起消化不良,可将杨桃切片、洒点岩盐来吃。杨桃有维生素C促进食物消化,并能防止致癌物亚硝酸合成,是很好的应酬后解毒剂。
金黄色的凤梨利尿助消化,尤其含蛋白酶可加速分解肉类,有时炭烤食物吃太多,肚子鼓胀不舒服,吃点新鲜凤梨可快速消胀气。
火龙果润肠通便,也是很好的应酬后救急水果,且偶尔心情烦闷时,吃点红色果肉的火龙果可以一扫阴郁。
6、喉咙卡卡的化痰药:枇杷
枇杷的镇咳化痰效果很好,觉得喉咙怪怪的好像有痰,剥几颗新鲜枇杷来吃,可以舒缓喉咙不适。
7、流感季节的天然预防针:芭乐、奇异果、桶柑
最推荐宜兰的红心芭乐,营养成分较其他芭乐高,含维生素C、钾、磷、硫等矿物质,可强化淋巴系统、预防感染。
盛产于秋天的奇异果,清热利尿,抗氧化成分丰富,可增强抵抗力,减少细菌及感冒病毒纠缠,亦可增强心血管功能;冬天的桶柑也能预防感冒,建议整瓣连白络一起吃,可滋润喉咙、效果更好。
8、劳动、大量流汗后体力补充:红甘蔗
整理花圃、种田种菜或从事耗体力且大量流汗的工作,充满水分、矿物质的红甘蔗汁能迅速补充流失能量。
9、口干舌燥的解渴清凉饮:莲雾
莲雾水分多且可利尿生津,排除身体毒素,是夏天最好的止渴方。
10、情绪不稳的安神方:桃子
春天的桃子可助排便,让爱美的人维持体重不发胖,在中医来说也可活血化瘀、安定心神。
11、气色不好补血回春:桑椹、葡萄
紫色的桑椹行气活血、滋养眼睛、乌发抗老化,让人拥有好气色,血色不好的人可吃,但通常要连续吃上一、两个月,用洗米水将桑椹洗干净后打汁连渣喝一杯,这是常保好气色的祕方。
夏天盛产的葡萄汁多甜美,可滋养肝肾补气血,让头发乌黑,葡萄皮上的维生素P可修复神经,连皮带籽打汁喝抗老化效果更好