杞圆虫草狸蛇汤,失眠治疗食谱

一、杞圆虫草狸蛇汤

主料：枸杞子25克,桂圆25克,冬虫夏草25克,枣(干)25克,蛇肉250克,果子狸380克

调料：姜15克,料酒10克,盐5克,味精2克

功效：健脾补肾、养血安神、滋补强壮身体。

做法：

1.把新鲜的蛇肉和果子狸肉分别用清水洗三四次，干净后，用刀将蛇肉切成丝，果子狸肉切成小块，备用。

2.取杞子、龙眼肉和冬虫夏草分别用温水烫过，再用清水洗净。

3.生姜和红枣分别用清水洗干净，取生姜刮去外皮，用刀切成6片，红枣去核，备用。

4.在刷洗干净后的瓦煲内，放入适量清水，将其煮沸，把全部材料投放入锅内，加入少许料酒，用文火继续煲6小时，即可。

5.在食用之前，可根据自己的口味，加入精盐、味精调味。

小帖士-健康提示：

健脾补肾、养血安神、滋补强壮身体。

小帖士-食物相克：

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

二、鲈鱼五味子汤

主料：鲈鱼750克

辅料：五味子50克

调料：黄酒10克,盐2克,大葱10克,姜10克,胡椒粉1克,猪油(炼制)15克

功效：

1.五味子益气生津、补肾养心、收敛固涩。现代医学认为，五味子能降低血清转氨酶，对肝脏有一定保护作用。

2.鲈鱼补五脏、益筋骨、和肠胃、治水气。

3.本汤菜药食相合，具有补心脾、益肝肾的功效。

4.对于心脾两虚、肝肾不足引起的心慌、心悸、失眠、多梦、健忘、乏力、津亏口渴、自汗或慢性腹泻、慢性肝炎、肺结核等病均有疗效。

做法：

1.将五味子浸泡洗净。将鲈鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。葱切段，姜切片。

2.鲈鱼放入锅中，再放入五味子、料酒、盐、葱、姜、猪油，加入适量的清水，煮至鱼肉熟烂，拣去葱、姜，用胡椒粉调味即成。

小帖士-健康提示：

1.五味子益气生津、补肾养心、收敛固涩。现代医学认为，五味子能降低血清转氨酶，对肝脏有一定保护作用。

2.鲈鱼补五脏、益筋骨、和肠胃、治水气。

3.本汤菜药食相合，具有补心脾、益肝肾的功效。

4.对于心脾两虚、肝肾不足引起的心慌、心悸、失眠、多梦、健忘、乏力、津亏口渴、自汗或慢性腹泻、慢性肝炎、肺结核等病均有疗效。