信阳毛尖困局调查
从八成到四成 信阳毛尖市场占有率迅速下滑
昨天我们记者在河南的茶叶市场进行了调查，发现当地很多散种的茶叶种植都在使用农药，散种的茶叶情况如此，那么品牌茶叶的种植情况怎样呢？信阳毛尖是我国的十大名茶，也是河南省著名的特产之一。在历史上就有淮南茶，信阳第一的说法。但这几年对信阳毛尖的质疑之声越来越多，与此同时，信阳毛尖的市场占有率从7、8年前的80%，下滑到现在的40%。这到底是什么原因？继续来看记者在信阳的调查。
在信阳的茶叶市场上，当地人要买的信阳毛尖，是指生长在海拔300至800米高山区的大山茶，小山茶和田改茶在当地基本没有市场。但是在这里无论是种茶的茶农还是卖茶的商户，都不会承认自己的茶叶是小山茶和田改茶。
记者：大山茶还是小山茶？
茶农：是大山茶。我属于大山茶。
记者：大山茶那个价格现在多少钱一斤。
茶农：200多。3003 那得看，有1000多的，2000多的，几百块钱的也有。
在市场上，真正的大山茶每斤价格从800到3000元不等，而小山茶和田改茶每斤的价格仅十几元到200多元。为什么当地人不把小山茶和田改茶看做是真正的信阳毛尖呢？
茶商：这个质量不行。
记者：为什么？
茶商：一是种田的茶，你不补充肥料就没有产量，你补充肥料就超标，你还要治虫，虫子非常严重，目前防治害虫的主要对象就是小山茶和田茶，大山茶没有。
当地的知情人告诉记者，并不是所有在信阳生产的茶叶都具备信阳毛尖的特点。历史上久负盛名的信阳毛尖仅有两万多亩，主要生长在信阳西南山区的五云、两潭一带。近几年随着信阳毛尖价格的一路攀升，先是全部的荒山被开垦成了茶园，然后是板栗园里也套种上了信阳毛尖，最近几年，当地政府为进一步提高信阳毛尖的产量，更是以每年20万到30万亩的速度发展茶园，不少水稻田也被改成了茶园。知情人称，政府都让改。都不让种稻子了。全部茶叶。
现在信阳茶园面积达到了210万亩，位居全国地级市第二位，成为江北最大的茶叶生产基地。这些茶园生产的茶叶都叫信阳毛尖。知情人说，违背了自然规律，老百姓祖祖辈辈就是把水稻田种水稻的，你现在种茶叶，茶叶需要矿物质，需要营养，这干什么？没有一个良好的生态环境，就不能生产一个良好的茶叶。
经销商：李鬼满天飞 信阳毛尖三成是冒牌货
正如当地的种茶人所说的，名茶最基本的要素就是独特的生长环境。但是现在信阳毛尖生产面积早已超过原有范围，因此有很多人质疑，信阳毛尖还算不算名茶呢？
女：是啊，我们都知道，龙井茶的种植也遍布浙江很多地方，但是当地却对西湖龙井、杭州龙井和浙江龙井有明确的区分，这对龙井的品牌维护是非常有利的。在信阳采访时记者还发现，眼下信阳毛尖不但面临种植面积上的扩大，而且在市场上还充斥着不少以湖北、四川等地的茶叶冒充的信阳毛尖，继续来看记者的调查。
在信阳的大街小巷，到处都能看到销售信阳毛尖的经销店。这些经销店除了当地人光顾外，大部分是外地的茶叶经销商到这里进货。记者拿着在信阳一家茶厂购买的茶叶，到这家经销店请店主品鉴一下好坏，没想到店主却说出了另外一番话。
店主：你这不是我们这儿的毛尖。
记者：我刚买的。
店主：你刚买的，也不是我们村的。
记者：哪的毛尖这是？
店主：这是四川的，我还能骗你。
记者：四川的？
店主：要不相信，我们这儿泡一杯。
记者：你泡一下我尝尝。这是四川的。
店主：你看一下。
记者：这是我们这个地方的。
记者在当地一家茶叶加工厂购买的信阳毛尖，怎么会变成了四川产的毛尖？带着满腹的狐疑，记者走访了几家茶叶销售店。
茶商：东山河你去过吧？东山河那片全是四川茶叶。
记者：那四川的毛尖是怎么过来的？
茶商：我这里人去炒，炒完以后用飞机空运。
这些茶叶销售商告诉记者，用四川、湖南、福建、湖北等地的茶叶冒充信阳毛尖，在当地早就是公开的秘密。每年春天茶叶即将上市的时候，就有不少信阳人赶到四川，在那里大量收购鲜叶，按照信阳毛尖的工艺进行炒制后，运回信阳。等到湖北、湖南等地茶叶成熟的时候，他们又转战到湖南湖北的产茶区。
记者：那挣钱呢，在当地炒一个月，在市面上炒一个挣10万块钱。
茶商：我们这青芽，100块钱一斤嘛，那只要30到40，那赚大钱了。四川茶叶也冒充信阳毛尖，云南茶叶也是信阳毛尖，信阳毛尖没人要了，所以我们整个镇都被四川茶给害了
巨大的价差，使这些披着信阳毛尖外衣的外地毛尖格外好销，一些刚开始抵触外地茶的本地经销商，也不得不加入到经销假冒信阳毛尖的行列，于是假冒的信阳毛尖在当地越来越多。那么，信阳茶叶市场上，假冒的信阳毛尖有多少呢？一位知情人士道出了其中奥秘。
茶商：现在信阳毛尖最大产量，最多最多包括冒牌的加起来不到4000吨。
记者：是真的信阳毛尖占多少？
茶商：不到3000吨。按比例算70%真的，有30%是冒牌的。基本上要多少搞多少，买一千斤两千斤都有。
小作坊粗制滥造 金牌包装随意买卖
采访中记者发现，如果单从外表看，假冒的信阳毛尖与真的没有任何区别。而且在信阳当地，信阳毛尖的金字招牌包装， 随便可以购买来使用，消费者真假难辨，继续来看记者调查。
在信阳市的茶叶主产区潭家河、高梁店、董家河、浉河港等乡镇沿线，记者随处可以看到生产茶叶的小作坊，茶农们基本上是白天采摘，晚上制茶，在这间家庭作坊里，刚刚采下的茶叶嫩叶装在圆簸箕里被随意地放在门口的地上，制茶的车间里灯光昏暗，卫生条件极差，存放茶叶成品的冰柜就放在茶农的床旁边。
记者：你这一天能炒几斤？
茶叶作坊主称，能炒20斤干茶，20斤，50斤这些量都可以炒，现在量不大，量大的时候一天可以生产100多斤茶，我们春茶2月间开始，一天(卖)100多斤干茶。
筛分、摊放、杀青、揉捻、理条、高温烘焙，在这几个小时的制作过程中，记者发现，没有经过任何消毒或检测程序，这些茶叶就直接拿到镇上的交易市场销售了。
记者：像你这个茶出口能出去吗？
信阳茶商：我这个茶，春茶价格高，量小，人家一般。农药残留就多了，它一查验就过不了关。
在这些小作坊里，都备有各种规格的包装袋，来采购茶叶的人，可以根据自己的需求随意包装成任何分量和任何价格的毛尖产品。记者注意到，这些包装袋基本上都是三无产品，没有生产日期、生产单位、联系电话等，而当记者以买茶要进超市销售为由，要求茶商提供相关检测合格证时，这位茶商表示，如果记者愿意花钱的话，他可以找人帮忙买到合格证。信阳茶商说，我给你合格证，我可以给你弄，但是不是我自己的原件，但是我的茶叶我保证弄那个20多、30多、50到100多到1000多，我给你保证绝对没问题。
而在茶叶交易市场，从包装、检测报告到商标等服务，花钱都能买到。这是一家专卖茶叶包装的商店，里面有形状各异、不同规格的包装盒100多种，价格从10多元到600多元不等，所有的包装上都印着信阳毛尖的字号，而这些包装盒上同样没有厂名、厂址和联系电话，当记者要求提供合格的包装盒时，店主表示，只要大批量要，她都可以办到。
女茶商：你要大批量要，我可以够你做。
记者：可以做是吧？
女茶商：我可以给你做。
记者：那比如说。
茶商：你自己选个版，选个版打上地址，再打上电话号码我会给你做，那必须是大批量的。
在信阳调查的几天中，记者并没有发现有关部门出来监管。当地人告诉记者，信阳毛尖在生产环节上，是归农业局管，而在加工环节，则归质监局管，到了市场流通销售环节，又归工商部门管。管理环节很多，最后直接导致没人管。
专家称，一个地方茶叶品牌的培育，其实要花很长时间去培育起来，怎么样让农民在茶叶生产上更加规范、标准，更加附合我们生产卫生安全的要求，这是一个非常大的课题，这个问题还是要通过系统的方式来进行解决的。
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