根据《黄帝内经》理论,四季养生宜各有所宜,因而在喝茶养生上,我们提倡“按时择茶”,也就是说按春夏秋冬时序的更迭,选择喝茶的品种,它符合中医所说的“顺四时而适寒暑”。
①春天多饮花茶好:花茶甘凉而兼芳香辛散之气,有利于助发春阳。中医认为,“春天宜养阳气”,故可借花茶之花升发阳气,令人心旷神恰,使精神、情志、气血亦如春阳萌发升发,精神振奋,心情舒畅,大脑清醒,“春困”自消,从而达到春天养生要“以使志生力之目的。
②夏天宜饮绿茶:炎热的夏天,人们挥汗如雨,体力大量消耗,精神不振,此时宜多饮绿茶,因其性寒,“寒可清热”,且滋味甘香,能生津止渴,又有较强收敛性,也能止汗,还富含氨基酸、维生素、矿物质,在消暑降温的前提下,又能增添营养,一举两得,相得益彰。
③秋天干燥宜饮青茶:青茶又称乌龙茶,此茶辛凉甘润,既有绿茶醇和甘爽、红茶浓酵鲜甜滋味,又具花茶芬芳幽香、清心怡志的香韵,故能润肺生津,克服秋燥给人带来的损伤。
④冬天多饮红茶:红茶甘温,可养人阳气,且汤色红艳,给人以温暖感觉;红茶汤中,还可以加糖和奶、添芝麻、调蜂蜜,既能生热暖腹,又可增添营养,更可加香槟或各式美酒,调成别具风味的调酒饮料,茶味醇香,故冬天喝红茶能温暖人体阳气、祛寒。
最后,向大家推荐几款中医养生茶。
玫瑰花茶
干玫瑰花6至10片,放人茶杯中,冲人热水,即可饮用。
功效:玫瑰花性温味甘,适合肝胃气痛、胸口腋下胀满疼痛、易怒者饮用。
荷楂菊茶
以荷花6克、山楂15克、金银花3克、菊花1 0克组成。把这些材料加入500毫升的清水中,煮沸即可饮用。
功效:荷花性甘平温,清肺热,祛湿消肿;山楂酸甘,行淤血;金银花甘寒,清热。
容易疲倦、溏便(中医指大便稀薄、脸色苍白)者,不适合饮用。
杞菊药荼
由枸杞子、白菊花、绿茶各10克组成。把这些材料用沸水泡浸10分钟,即可饮用。
功效:菊花味甘苦;枸杞甘平,滋阴润燥;视力不好、口干、头晕目眩者适合服用。
手足冰冷、脾虚、易腹泻者不适合饮用。
决明子茶(亦称决明茶)
将30克决明子捣碎,煎煮成茶水。
功效:散热明目,润肠通便,适用于经常头晕烦躁、便秘、口干口苦的人。
腰酸尿频、肾阳虚弱者,不适合饮用。