图为茅台酒厂包装车间。 本报记者 赵征南摄

　　小陈是仁怀市酒都大饭店的后勤人员，同时他还有一个副业——白酒销售。过去，利用在酒店工作的机会，他积极地向客人推销茅台镇的酱香酒，有时甚至无暇顾及自己的本职工作。每至岁末年初，“贩酒”都会给他带来一笔可观的收入，可今年他却更加珍惜在酒店的工作，修水管、弄网络……面对客人的需求，他随叫随到。因为，现在茅台镇的白酒卖不掉了，赚的钱远低于工资。

　　仁怀在等白酒市场回暖

　　茅台镇依山而建，原来在这里，漫山遍野都是酒厂。去年，很多酒厂都遇到了销售困境。虽然仁怀市至今不愿出具官方的停产数据，但去年，在高粱减产的情况下每斤均价依旧下降2-3毛却是不争的事实。高粱卖不掉就意味着买的人少了，而高粱又是白酒主原料，不再投粮或减少投粮的厂大量存在，甚至有酒企老板说，一半左右的酒厂已经关门。

　　对于这一点，仁怀官方倒是有话要说。仁怀市宣传部负责人老钟表示，停产确实客观存在，但停产并不意味着企业倒闭，关于停产原因分为两种：一种是原先生产的酒大量滞销，资金链断裂，企业没钱买粮投入新的生产周期；第二种，企业看到产业大势调整后主动选择观望。无论前者还是后者，酒还在，人还在，设备还在，只要市场有所恢复，他们便会立刻恢复生产。

　　仁怀市酒类发展局局长欧先奇说，尽管白酒业萧条，目前仁怀不存在酒厂工人失业问题，“制酒都按着周期来，仁怀的酒厂太多了，实际上工人一直是不够的，一个制酒师基本都要在几个厂里轮流做，而且他们即便不做酒，当地也有很多新上马的基建项目缺人手。”

　　茅台酒厂员工曾经福利丰厚

　　茅台镇最有名的酒，当然还是茅台。

　　近日，记者前往茅台酒厂进行采访。这是一家与众不同的省属国企，酒库附近有武警专门把守。记者申请了一张通行证赴制酒二车间、新包装车间、酒文化城三处进行采访。

　　在制酒二车间，工人们正用纯人工的方式酿酒。当地人告诉记者，其实其他酒厂的制作工艺也差不多，标准相对来说没那么严格。酒文化城的讲解员说，茅台酒厂的酒库占到厂区面积的三分之一，现在酒库存酒的市值达到2500亿元。不过，她所指的“现在”是指2012年，如今，这一数值恐怕已经大幅缩水。

　　新包装车间外车水马龙，记者遇到了正在排队领年终福利的工人。一位年轻女工告诉记者，和去年相比，米、面、油、肉等十几类生活必需品的数量保持稳定，不过去年她领了6瓶飞天茅台酒、1件迎宾酒，今年减为2瓶飞天茅台酒、1件王子酒。还有一群人一直在车间外守候，他们拿着茅台提货单，等着拿走新鲜出炉的飞天茅台。

　　无论是在品牌店还是杂牌店，只要卖酒，有一种东西是店主都想方设法突出的——茅台提货单，不过抢单子的现象现在已很少发生。一位机关单位的司机告诉记者，茅台酒厂的工作依然是一个金饭碗，员工年收入的最低标准也有12万，而一般公务员的月工资约为3000元，“光年终奖，普通员工一下子就发4万多，中层的可以拿到十几万。”

　　品牌只认“公务接待”

　　茅台的商标为圆形，中间有波纹隔开，上红下蓝，上面有五星，下面写“moutai”，在仁怀转一圈，可以发现太多类似的“茅台”。黔国、中黔、五星、茅山等品牌都是以茅台的商标为原型加以改动，或改掉下面的拼音，或减掉上面的星星，当地很难跳出茅台圆形商标这个框框。

　　欧先奇说，茅台酒厂是一艘“大航母”，去年为仁怀带来140亿元税收；直接带动2万人就业，间接带动人数更多；还为粮食、煤炭、服务业等上下游产业带来巨大的商机。

　　“当地人都喜欢喝酱香酒，即便在杂牌店，你也买不到外地酒。”老钟说。不过除了茅台，茅台镇有知名度的酒企并不多，品牌是当地的一大弱势。在仁怀，很多卖酒的店铺仍以“公务接待酒”作为金字招牌吸引买家。五星酒业专卖店的老板娘建议记者购买一种498元的酒。理由是“政府接待用得比较多，品质肯定有保障”，这种固执的营销理念在当地非常普遍。

茅台员工最低年薪12万 普通员工年终奖可达4万多

     相对于其他众多企业员工年关福利仅为100来元来说，茅台员工缩水的两瓶茅台福利，也是人家的几十倍。尤其是茅台员工最低年薪12万，则更让人流口水。所以，不比不知道，一比吓一跳。

　　据报道，一位年轻女工告诉记者，去年她领了6瓶飞天茅台酒、1件迎宾酒，今年减为2瓶飞天茅台酒、1件王子酒。但一位司机称，茅台酒厂的工作仍是一个金饭碗，员工年收入最低也有12万，而一般公务员的月工资约为3000元，“光年终奖，普通员工一下子就发4万多，中层的可以拿到十几万。” 近日，记者前往茅台酒厂进行采访。这是一家与众不同的省属国企，酒库附近有武警专门把守。记者申请了一张通行证赴制酒二车间、新包装车间、酒文化城三处进行采访。仁怀市酒类发展局局长欧先奇说，茅台酒厂是一艘“大航母”，去年为仁怀带来140亿元税收；直接带动2万人就业，间接带动人数更多；还为粮食、煤炭、服务业等上下游产业带来巨大的商机。

　　由此可见，茅台酒厂那是中国的第一牛酒水企业，我们只见过武警给银行和省政府等重要部门当警卫，如今第一次听说武警给贵州茅台(行情,问诊)酒当警卫。就凭这一点，我们就能体会到茅台酒贵如黄金的含金量价值所在。同时，我们也能体会到茅台酒对于遵义和贵州来说是多么重要。

　　然而，尽管如此，我们不能不说茅台酒在相当长的时期内，它所做出的经营决策都属于公款消费经营模式。随着党中央八项规定等15道禁令的出台，公款消费之路严重拥堵。因此，茅台酒犹如皇帝女儿不愁嫁的显贵身份，也逐渐开始自掉身价。以前，市场上的茅台酒真是贵如黄金，百姓囊中羞涩，根本不敢正视茅台酒标出的天价。

　　人们常说，酒香不怕巷子深。富在深山有人求。这对于茅台酒来说，应该是最真实的写照。但是，由于茅台酒长期的高端品质、天价公款消费营销策略，现在面对八项规定和15道禁令，却无能为力，力不从心。因此，茅台酒曾经辉煌的过去，人们喝茅台酒人只能把它当作过去的历史；因此，必须在过去的功劳薄面前做出归零的选择，并从新选择适合市场经济需要的新的起点。

　　可以说，茅台酒只有选择一个正确的新起点，才能重新奋发图强，力挽狂澜，使茅台酒这首巨型航母继续乘风破浪前进；可以说，茅台酒厂具有自己得天独厚的发展优势，无论是省内还是省外，茅台酒仍然拥有人缘，人们并没有把茅台酒独特的酒香忘掉。因此，这就是茅台酒所拥有的财富和酒文化潜在的巨大经济价值与能量；因此，这就需要茅台酒人悉心地呵护好自己所拥有的潜在价值和能量。绝不能心不在焉，更不能漫不经心；绝不能重蹈印钱的覆辙，更不能把眼睛紧盯着公款消费恋恋不舍。俗话说，有得必有失，有失必有得。作为茅台酒的企业的掌舵者，理应明白这些浅显的道理。然而，又不能小看这些蕴含着深刻哲理意味的传统文化内涵。

　　尽管，茅台酒“瘦死的骆驼比马大”。但是，作为全国酒水行业的一艘巨型航母，必须明白市场经济的水既能载舟，也能覆舟。只有潜心于百姓的消费需求，适应百姓的承受能力，茅台酒才能找到自己新的出路；只有不骄不躁，茅台酒才能以创新之路找到发展中的历史新起点。因此，茅台酒既要向同行虚心学习，又要向市场经济学习，还要向自己过去的艰苦奋斗学习；因此，茅台酒更应当牢记古人的教诲：“志在难也，不在胜人，在自胜。”“多闻其过，不欲闻其善。”“以铜为镜，可以正衣冠；以史为镜，可以知兴替，以人为镜，可以明是非。”一个企业，不仅要有时尚的文化，更要有深厚底蕴的传统文化作支撑。因为传统文化是根，如果没有根，企业就无法凝聚人心；一个企业，仅靠教条式的管理是不够的。必须重视理顺内外部错综复杂的关系。如果不懂得梳理，只知道从严去限制什么，就不能让员工心情舒畅地投入到自己的岗位工作之中。因此，必须注重员工的精神动力，必须学会调动人的积极性和创造性；因此，在茅台酒厂重树员工的必胜信念，仍然是企业巨大的无形资产和前进动力。

　　因此，企业员工年终福利缩水并不可怕，可怕的是失去人心。