广州生鲜食品检测结果须显著公示

羊城晚报讯 记者刘珊，通讯员隋紫萱报道 11日，广州出台地方技术规范《连锁超市服务质量规范》，将于8月1日起实施。规范要求，连锁超市应在售卖区显著位置公示生鲜食品抽查监测结果。

　　目前，国内涉及超市服务的标准比较缺乏，导致不同地区的连锁超市服务质量和产品质量良莠不齐。对此，广州市质监局发布了地方技术规范《连锁超市服务质量规范》，对连锁超市服务质量、服务环境及设施、营运管理等方面作了明确规定，不符合规范要求的连锁超市将进行整改。

　　规范显示，设置生鲜商品的店铺应配置必要的低温贮存设备，包括冷藏柜/库和冷冻柜/库，冷藏柜（库）温度为-2°C至5°C，冷冻柜（库）温度不高于-18°C。连锁超市还应在售卖的显著位置公示生鲜食品抽查检测结果。

　　对于临近保质（保存）期的商品，规范要求连锁超市应有预告警示制度，对限期内无法出售的商品应进行撤库和下架工作。对于降价商品应使用降价标签，如实标明降价原因、原价、现价等。

　　同时，不应赠送保质（保存）期标志不清、不明或缺失的产品，以及质量不合格或过期的产品。不制造虚假降价等促销信息，降价促销过程中不得以次充好、不得降低促销商品的售后服务水平。

　　规范还要求连锁超市应建立起各种突发公共事件的处理机制、处理预案和具体处理措施。发生突发事件时，从业人员要遵循“顾客安全第一”的理念，保持冷静，有序地组织顾客安全脱离危险区域，危急时应及时报警。