泸州江阳区开展肉制品生产企业专项检查工作

     四川在线泸州频道消息（冯晓燕）近日，江阳区食药监局执法人员对辖区内两家肉制品加工企业（泸州市江阳区洪运肉制品加工厂和泸州蜀食风吹食品有限公司）进行了现场突击检查。对企业的原辅材料进货、生产加工、产品检验、销售等情况进行逐一检查，特别针对其进料、生产、入库、销售的数量进行比对，从中查找可疑情况。

　　检查中未发现使用未经检疫的猪肉和病死猪肉、农药敌敌畏、亚硝酸盐和工业用盐等情况，其中泸州市江阳区洪运肉制品加工厂处于季节性停产状态，日常使用的原料主要从绵阳双汇食品有限公司和龙马潭区好百年肉制品公司购进；泸州蜀食风吹食品有限公司使用的原料主要从资阳的四川永鑫肉类食品有限公司、洪雅美好食品有限公司、仁寿金凤食品有限公司等购进。两家企业均未使用上海福喜食品公司的肉制品原料。并对两家生产企业的产品进行了抽样检验，合格率100%。

　　检查时发现两家企业均存在相关记录不齐全的问题，执法人员当场要求企业立即进行整改，建立健全原辅材料进货、生产、销售、添加剂使用、检验等相关记录。