据警方调查，大批毒豆芽多在顺德区内销售，部分销往中山市等珠三角地区。据警方估计，过去每天流向市场的毒豆芽或超３０吨。
据警方介绍，目前市场上的豆芽生长期为７－８天，半斤豆可产五六公斤豆芽；使用违禁添加剂后豆芽生长期将缩短至３—４天，而且半斤豆可产约１０公斤豆芽，利润直接翻倍。
今年以来，佛山市加大对“毒豆芽”黑作坊的查处力度。５月７日，该市南海区警方捣毁两处生产“毒豆芽”作坊，当场抓获犯罪嫌疑人５名，查获毒豆芽半成品５３桶、成品１２７桶，“无根豆芽素”、“无根豆芽剂”、“ＡＢ粉”等违禁添加剂一批。