春季是呼吸道传染病的高发季节,而禽类又是主要的传染源。马驹桥食药所采取多种方式,做好活禽和禽类食品安全监管工作。
食药所执法人员一方面加大宣传力度,向百姓普及食品安全知识,提高食品经营单位负责人的防控意识。另一方面清查交易市场,禁止活禽宰杀和活禽交易,要求食品经营者和餐饮服务单位必须开具和保存进货票证,严禁采购未经检验检疫活禽和禽类食品。
截至目前,马驹桥镇未发现活禽宰杀、交易和未经检验检疫的禽类食品
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