主页 > 食药安全 > > 正文

糖尿病人可以吃柠檬吗

2014-12-24 11:08 | 来源:糖尿病人可以吃柠檬吗

养生之道网导读:糖尿病人可以吃柠檬吗?柠檬是富含维生素C,是一种强抗氧化水果,通常用来泡水喝或者作为调味料佐餐食用,气味芳香。那么,糖尿病人可以吃柠檬吗?一起来看看下面的解答。

一、柠檬的营养价值:

柠檬是一种营养和药用价值都极高的水果。它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等,对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成,并保持它们正常的生理机能。

人体内的母质、粘合和成胶质等,都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了,细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样,细胞组织就会变脆,失去抵抗外力的能力,人体就容易出现坏血症;它还有更多用途,如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。

糖尿病人可以吃柠檬吗

中医认为,柠檬性温、味苦、无毒,具生津止渴、和胃降逆、化痰止咳之功效。胃气不和或觉得恶心、不想吃饭的时候,吃点柠檬可以起到一定的缓解作用。

二、糖尿病人可以吃柠檬吗?

柠檬中富含的维生素C可以提高毛细血管的弹性,还可以增强肾脏的排毒功能,对预防糖尿病血管病变以及糖尿病肾病都有一定的好处。此外,柠檬中还含有一种特殊成分圣草枸橼苷,它可以减少糖尿病患者肝脏、肾脏以及血液中过酸化脂肪的含量,与维生素C一样都有提高人体抗病能力的功能。

柠檬还能稳定餐后血糖,那是因为柠檬汁是有机酸,能改变食物与人体消化酶的接触面积,延缓胃排空时间。老糖友每天不妨在饮水或者吃粥时加些柠檬汁,不仅能让食物增味,还能起到一定的稳定血糖的效果。

三、糖尿病人吃柠檬的好处:

1、延缓糖尿病并发症

柠檬具有预防和减少糖尿病并发症的作用。这主要是因为其中含有一种特殊成分圣草枸橼苷。实验证明,它可以大大减少糖尿病患者肝脏、肾脏以及血液中过酸化脂肪的含量。

近年来国外研究还发现,青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分,可以使异常的血糖值降低。

2、预防心血管疾病

柠檬是预防心血管病的食物,柠檬富含维生素C和维生素P,能增强血管弹性和韧性,可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。高血压、心肌梗死患者常喝点柠檬饮料,对改善症状有很大益处。

返回健康在线首页>>

相关新闻

推荐阅读

热度排行