春季吃草莓还有学问？

草莓色鲜味美，受消费者极大的欢迎，小小草莓大有学问？。网易健康连线了中华中医药学会首席健康科普专家、学术顾问温长路教授，请他为大家做出解答。

为什么春天吃草莓是最好的季节？

因为这是草莓自然生长丰收的季节，草莓大量自然成熟，而不是在温室被催熟。其他季节的草莓，都不如春天的草莓好。

草莓有什么营养价值和食疗价值？

草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素和多种维生素和矿物质，对人的身体大有裨益。现代研究认为，草莓对胃肠道和贫血均由一定得滋补调理作用，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效，草莓中的维生素和果胶，对改善便秘和治疗痔疮、高血压等均有一定功效。

草莓是鞣酸含量丰富的植物，在人体内可吸附和组织致癌化学物质的吸收，有广阔的开发前景。

如何挑选草莓？

选择草莓一定要慎重，有些草莓并不好，食用后未必能对人体产生多种好处，甚至产生负面影响，下面是挑选草莓要考虑的要素：

外形：最好挑选大小差不多的草莓，个头大而全形状奇怪的，不建议购买。

颜色：正常成熟的草莓颜色均匀，色泽红润，而催熟或染色的草莓颜色不匀且没有亮度。

籽的颜色：正常成熟的草莓的籽，是白色或者金黄色的，而经过染色的草莓，表面的籽呈红色。

香气：正常成熟的草莓，有浓郁的草莓香，催熟或者被染色的草莓，香味很淡或者没有香味。

内瓤：正常成熟的草莓，内瓤是红色的，只有内心是一点白色，染色的草莓，内瓤都是白色的。

草莓食疗偏方

1、治干咳：鲜草莓60克，冰糖30克，一同隔水蒸烂，一日分三次服用。这里要说明一下，一定要是“隔水蒸烂”，不要直接在水里蒸，而是把草莓和冰糖放在碗里，碗放在锅里，锅里放上水，这样蒸烂。

2、治贫血：草莓100克，红枣15颗、荔枝干30克，糯米150克，加适量的水熬粥食用，每日1次。需要注意的是，熬粥时，草莓不要下得太早，当红枣煮的差不多了，再把草莓放进去，一起熬烂。

3、治上火：齿龈出血，口舌生疮，小便少而色黄时，可将鲜草莓60克捣烂，凉开水冲服，每日三次。

4、治肠胃：积食腹胀，胃口不佳时，感觉肚里老有东西一样，可以饭前吃草莓60克，每天吃三次，这样吃两三天，能帮助你消化肚子里的食物。

5、草莓还有醒酒的功效：酒后头昏不适，可准备鲜草莓100克，洗净后一次性食用。这里要提一下，我们不是不主张饮酒，而是提倡适量，无损于健康的饮酒。

（这些食疗方仅供参考，如果真的生了病，还是需要到医院进行治疗。）