宜泸高速 挑动酒城酒都双城记
泸州人玩转宜宾：好吃的好玩的一定要知道点
酒城新报记者 石光亮 文/图
宜宾位于四川省南缘，地处云、贵、川三省结合部，辖2区8县，幅员面积13283平方公里，总人口518万。雄踞巴蜀，势控滇黔，是著名的历史文化名城，也是中华名酒五粮液的故乡。因金沙江、岷江在此交汇而成长江，故有“万里长江第一城”的美誉。
拥有两千多年建城史的宜宾，是古代南丝绸之路的起点，也是长江上游开发最早、历史最悠久、文化最灿烂的地区之一。宜泸高速公通贯通后，宜宾特有的优势将与泸州的优势形成有力的联动。
据12月19日《宜宾晚报》所载，在2012年“宜宾名小吃、宜宾特色餐饮名店、宜宾名优特产”评选活动中，评出宜宾燃面、李庄白肉、兴文刘抄手、双河凉糕、红桥猪儿粑、炖鸡面、查氏黄粑、筠连水粉、何氏鸭儿粑、竹荪面10种宜宾名小吃。宜泸高速通车后，泸州食客可在1小时内驱车前往享受宜宾小吃。
宜宾燃面
宜宾人早晨有吃面条的习惯，宜宾面条的臊子花色也非常丰富，有牛肉、肥肠、三鲜、排骨、口蘑、杂酱、干筋、蹄花、炖鸡、辣鸡等一二十个品种。其中最为出名的便是燃面了。在宜宾，你随便走进哪家面馆，都能尝到地道的燃面，保证好吃得让你舌头打结。
宜宾最具特色的传统名小吃燃面，原名“叙府燃面”，旧称“油条面”，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。小吃选用当地优质水面条为主料，以宜宾黄芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料即成。
李庄白肉
李庄白肉，全名为“李庄刀口蒜泥白肉”，是李庄的传统美食，选用皮薄肉嫩、肥廋比例恰当的“长白”“约克”或“巴克夏”猪肉，加以多种酱料制成，有清香爽口，肥而不腻，咀嚼化渣等特点。
李庄白肉肉片薄，且长，蘸上蒜泥，需用一支筷子裹而食之，名“裹脚肉”。
抗日战争期间，在内迁翠屏区李庄的文化人陶孟建议下，“留芬”饭馆老板欣然接受建议，将“裹脚肉”改名为“李庄刀工蒜泥白肉”。
红桥猪儿粑
红桥猪儿粑是江安县红桥镇的一种小吃，其晶莹剔透的外观、温软如玉的口感，让人赞不绝口。相传当年湖广填四川时，移民们在兵荒马乱中为祈求菩萨保佑，用家中仅有的糯米作成小猪样，放在神灵面前祈祷，诚心感动了上苍，从此红桥风调雨顺，人民安康，红桥猪儿粑也从此成了江安人桌上的佳肴。
此外，炖鸡面、查氏黄粑、筠连水粉、何氏鸭儿粑、竹荪面也将值得游客期待。
兴文刘抄手
1983年，刘元均下岗后，在兴文县城武官巷租一间破旧门市，办起了夫妻店，开始经营抄手、面条小吃。两人每天起早贪黑，把炉子生起，材料准备好，店铺弄清洁，每个环节都一丝不苟，凭着这样认真做生意的精神，慢慢地将小吃生意做大，顾客越来越多。“刘抄手”也以皮薄、肉鲜、馅多、味美的特色逐步在兴文县做出了名气。
蜀南竹海——诗情竹海·翡翠世界
路线：蜀南竹海位于宜宾长宁县与江安县交界处，距泸州75公里，离下场收费站约26公里。驾车从宜泸高速公路下场收费站出高速路，转入江（安）长（宁）路，可直达蜀南竹海。
景区：景区内各大宾馆饭店及农家乐均可接待游客用餐。星级宾馆主要有竹海世外桃源度假酒店（0813—4999999），蜀南宾馆（0831—4980555）、翡翠度假村（0831—4970111）、竹海宾馆（0831—4980000）观海楼宾馆（0831—4970157）、观仙楼宾馆（0831—4970210）。
景区咨询电话：0831—4980888
民居风情——古韵夕佳·民俗瑰宝
路线：夕佳山古民居是我国目前保存最完整的古代民居建筑群之一，距宜宾市68公里。游客可在下场收费站下高速，沿江（安）长（宁）路，通过怡乐互通可快速到达夕佳山民居。
景区：江安竹都大酒店（ 0831—2622928）、红园大酒店可为游人提供住宿，独具特色的川南婚俗表演、夕佳风情歌舞表演，让游客体验当地风土人情。名小吃有红桥猪儿粑、特产包括红桥磕粉、故宫贡酒、古龙洞酒、铁清白酒、长江奇石、竹工艺品。
景区咨询电话：0831—2520111
李庄古镇——博爱李庄·抗战精魂
路线：李庄位于宜宾市郊19公里处的长江南岸李庄坝，古为渔村，汉代曾设驿站。从宜宾南岸客运站乘坐发往李庄的公交车即可到达。
景区：李庄古镇文物古迹众多，人文景观荟萃，有明代慧光寺、东岳庙、旋螺殿，清代的张家祠、栗峰山庄等。李庄还是抗日战争时期大后方的文化中心之一。住宿有景山旅社、渔樵居、风雅楼、龙凤苑、奎星阁，宜宾名小吃“李庄白肉”令人味蕾躁动。享完美食看节目，有舞草龙、牛灯、花船三大娱乐节
景区咨询电话：0831—2440000
宜宾泸州渊源
尽管在宜宾泸州的网络上，两城在发展过程中引发市民的一些争吵，但是，宜宾泸州从历史沿革来讲，原有“血脉亲缘”。
解放后， 1960年7月，泸州专区并入宜宾专区，四川省宜宾专员公署辖有2市16县； 1970年，宜宾专区改称宜宾地区，地区驻宜宾市。辖宜宾、泸州2市及宜宾县、富顺、隆昌、南溪、江安、纳溪县、泸县、合江、古蔺、叙永、长宁、兴文、珙县、高县、筠连、屏山等16县。直到1983年6月，宜宾地区、泸州市分设。
元旦假日，更多出游路线可以参考新报A13—A16版为您精选推荐。
宜宾的工业旅游
豪情酒海·神州琼浆
“一枝独秀蜀山水，千种佳酿总宜宾”。宜宾是中国酒都， “五粮液”是世界白酒骄傲，中国酒文化的集大成者。“十里酒海”五粮液工业园区，集酒文化和园林景观于一体，规模宏大，气势磅礴。游客来到五粮液厂区，流连于园林景观和现代建筑群中，品味着华夏名酒的绝妙醇香，无不感慨万千。
旅游看点：酒圣山、酒史馆、名酒生产线、旅游纪念品馆。外地游客想去五粮液工业园区旅游观光，可以在市区乘2路、11路公交车前往，也可在市区乘出租车前往。
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